[Café-épicerie de la Cour des Loges, à Lyon]
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droits
Creative Commons - Paternité. Pas d'utilisation commerciale. Pas de modification.
localisation
Bibliothèque municipale de Lyon
technique
1 photographie numérique : couleur
description
Adresse de prise de vue : Café-épicerie de la Cour des Loges, Hôtel Cour des Loges, 6, rue du Boeuf, Lyon 5e.
historique
Des murs gris souris, des photographies de cuisiniers, une mini-chambre froide en guise de tableau hyperréaliste glacé, un comptoir qui oppose l'industriel au baroque. Le café épicerie de Nicolas Le Bec a enfin ouvert ses portes et son décor vaut le détour. L'équipe de ce nouvel établissement qui jouxte la Cour des Loges et le restaurant gastronomique du jeune chef venu des Fermes de Marie est prête depuis plusieurs semaines, mais attendait simplement pour accueillir les convives les autorisations administratives de la mairie et de la commission de sécurité. Dix personnes ont été embauchées pour faire tourner la boutique et avec ou sans autorisation les maîtres des lieux étaient décidés à ouvrir. C'est chose faite. Source : "Nicolas Le bec lance L'Epicerie-Bistrot" / Nathalie Blanc in Lyon Figaro, 11 juin 2002, p.46.
